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怎么做饭才好吃?

怎么做饭才好吃?图片

    做饭,这看似是一件再寻常不过的事情了,家家户户每天都要做饭,可是,又有几个人认真想过:怎么做饭才好吃呢?

常言说得好,巧妇难为无米之炊,就算是有米,米的质量也是一个重要的问题,好米才能煮好饭!随着生活水平的提升,人们对生活品质也有了更深层次的追求,就拿日常吃的米饭来说,大家也不再满足于吃得饱,考虑得更多的是,如何才能吃的好,吃的健康。


    一说到大米,不少人都会不由自主地想到东北大米,这种生长在东北平原的优质大米。其实东北大米只是一个统称,它包含了很多种类,比如五常大米、稻花香大米、吉林大米、延边大米、盘锦大米、东城大米等等。正宗的东北大米价格都比较高,除了营养价值较丰富以外,人工除草、施有机肥的成本也比较高。由于黑土地的丰富矿物元素和充沛的阳光雨露,东北大米不仅吃起来口感极佳,更为重要的是,其内部还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。拿这样的米做饭,吃起来自然更加爽口,在过去,巧妇难为无米之炊,现如今,巧妇善为好米之炊。


    说起我的二次创业,其实也是从这个疑问开始的:怎么做饭才好吃?我希望吃到更好吃、更健康的米饭,可是面对鱼龙混杂的大米市场,我感到一片迷茫,各种人造大米、塑料大米、转基因大米充斥其中,这些大米严重危害人们的健康,有时却让我分辨不出来。最让人难堪是,一心想买好米煮好饭,苦于不知道何处去寻。


     这个时候,我想起了故乡的东北大米,在老家吉林,那儿盛产东北大米,每年只有回家的时候,我才能品尝到正宗东北大米的美味。我时常在想,好吃的饭需要好吃的米,既然很多人都跟我有一样的追求,那我如何才能把家乡的东北大米带给其他人呢?抱着这样的想法,我做出了一个冲动的决定,那就是抛弃北京的吉他培训工作,回到老家种植东北大米。这个决定虽然冲动,但我很坚决,而且从未后悔。


    让我开心的是,当我做出回家种植东北大米的决定后,我的爱人十分支持我,她不仅辞去了世界五百强企业的经理职位,还跟随我来到田间,一起研究水稻的种植。一番辛苦之后,我们对东北大米的种植已经有了基本的掌握,为了最大程度留住大米的营养成分,在贮藏和研磨的时候,我们也钻研出自己的一套方法,现磨现卖,成了我们对客户的保证。


    言归正传,要想做饭好吃,最关键的还是选材要好,选对了东北大米,就会发现,原来做好吃的饭如此简单。当然咯,为了增加米饭的香甜和口感,大家还可以在煮饭前放一点食盐和油,或者是加一些食醋,只要些许就够了。

总而言之,做饭是寻常事,却也不是小事,为了家人的健康,一定要选好米,“农夫的一天”就是不错的选择。


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